Le pois

Improve
- IMPROVE est la première plateforme européenne de recherche et développement ouverte totalement dédiée à la valorisation des protéines du futur : protéagineux, céréales, oléagineux, algues, racines, co-produits, micro-organismes et bactéries, … Ses innovations visent principalement les marchés de l’alimentation Humaine et Animale, de la Cosmétique et des Agro-matériaux selon 6 axes :
  L’extraction non dénaturante, l’agrégation et la réticulation, le fractionnement par hydrolyse enzymatique contrôlée, les propriétés physiologiques et fonctionnelles (digestibilité, allergénicité, bioactivité, caractéristiques organoleptiques…), la chimie des protéines et les interactions avec le consommateurs.
Plan du site
Les derniers articles
- IMPROVE SAS : Votre Partenaire de Confiance pour la Génération de Graines Décortiquées et de Farines à Façon (12/10/2023)
- IMPROVE SAS Atteint un Jalon Majeur : Le 10 000ème Échantillon Reçu (04/10/2023)
- Foodtech : les protéines alternatives, un marché prometteur, mais qui a fortement besoin de financements (21/09/2023)
- Des pois dans la ration des vaches pour allier performance et maîtrise des coûts (07/09/2023)
- Favorisons l’innovation à la française ! (03/08/2023)
- Le saviez-vous ? Improve est certifié Ecocert. (03/08/2023)
- PFMI soutenue et labellisée par :