Lors de la conception d’une unité de production, il est d’usage de recourir aux technologies historiques et éprouvées pour les différentes étapes d’un procédé. Cela contribue à un déploiement rapide et à une assurance de résultats. Parfois, cette approche peut avoir comme inconvénient d’écarter des technologies de ruptures qui pourraient s’adapter parfaitement à votre projet.
IMPROVE propose de mettre à votre service son réseau et son expertise pour passer en revue une plus grande diversité de solutions et vous conseiller dans le choix de celles qui correspondront encore mieux à vos besoins.
A titres d’exemples, voici des suggestions de thématiques proposées par Improve :
- Trouver la bonne technologie de séchage
- Séchage et fonctionnalisation des poudres
- Fractionnement et extraction de composants végétaux à l’échelle laboratoire
- Stratégies d’extraction des protéines végétales permettant de produire des ingrédients alimentaires innovants
- Post-traitement des poudres pour la production d’ingrédients optimisés
- Les procédés secs : des technologies à faibles coûts pour des ingrédients optimisés
- La valorisation des protéines ? Une problématique indissociable de l’extraction des fibres pour certaines matières premières