Bienvenue ! Welcome! 欢迎 ! aux 4 nouveaux habitants du Village by CA Nord de France
Ce mercredi 14 juin, à l’occasion de NutrEvent, le comité de sélection du Village by CA Nord de France s’est réuni pour choisir les porteurs de projets et start-up qui intègreront le Village et son écosystème suite à l’appel à candidatures « Innover autour de la protéine végétale, au service de l’alimentation humaine »
Lancé le 27 février dernier à l’occasion du Salon International de l’Agriculture, l’écho de ce premier appel à candidatures européen a dépassé nos frontières.
Le Village by CA Nord de France a lancé ce premier appel à candidatures européen en collaboration avec ses partenaires – Bonduelle, Sodexo, l’Université Catholique de Lille, la Voix Médias, Eurasanté, le Pôle de compétitivité Nutrition Santé Longévité (NSL) et IAR, Pôle de la bioéconomie – ce qui a largement contribué à la réussite de cette opération inédite.
Produits, procédés, services ou applications innovants : plus de 50 porteurs de projets se sont mobilisés jusqu’au 19 mai, date limite de dépôt des dossiers. Parmi eux, 26 candidats de qualité ont soumis leur candidature, en provenance de toute la France, et pour 7 d’entre eux de plus loin encore (Belgique, Angleterre, Italie, Suisse, Israël et Singapour).
11 start-up présélectionnées par le Village by CA et ses partenaires sont venues pitcher devant le Comité de sélection associant tous les partenaires du Village by CA, rassemblés pour l’occasion à Lille Grand Palais.
Du champ et de la mer à l’assiette, les solutions innovantes présentées couvrent tous les besoins alimentaires du petit déjeuner au diner, du snack au dessert, en passant par les substituts de viande et de poisson. Elles ciblent toutes les générations et relèvent de multiples influences culturelles de l’occident à l’orient, reflétant ainsi le caractère universel des attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
Les nouvelles sources de protéines (algues et plantes classiques et oubliées… étaient au rendez-vous pour enrichir de nouvelles compositions culinaires, ainsi que les nouvelles technologies avec par exemple l’intelligence artificielle venant au secours des consommateurs qui s’interrogent sur leur régime alimentaire.
Départager les candidats a été l’occasion de débats animés entre les partenaires qui ont reconnu l’excellence de l’ensemble des projets et sélectionné 4 lauréats qui rejoindront finalement le Village.
Lors de l’événement de clôture de l’Appel à candidatures, une centaine d’acteurs européens de la Nutrition Santé, start-up, partenaires et amis du Village étaient présents pour faire connaissance avec les porteurs de projets et start-up innovantes qui participent à la démocratisation de la protéine végétale dans nos assiettes.
Les 4 nouvelles recrues seront accueillies en incubation ou en accélération selon leur choix et leur niveau de maturité. Elles bénéficieront d’un accompagnement qualifié pour accélérer leur projet et leur « go to market », mobilisant l’ensemble des partenaires du Village by CA.
On breakfast – Julien Chantry (Lille)
Une boisson de 20cl qui concentre tous les bienfaits d’un petit déjeuner complet et équilibré 100% végétal
Funky veggie – Camille Azoulai (Paris)
Un snack 100% naturel et gourmand « sans rien de bizarre à l’intérieur »
Mosaïc sushi – Trinh Nguyen (Paris)
Une innovation snacking healthy : des sushis vitalité et gourmets sans poisson, c’est possible !
Mr food bot – Annie An Dongmei (Singapour)
Une application s’appuyant sur les technologies de l’intelligence artificielle pour aider le consommateur à orienter ses choix alimentaires vers un régime plus sain
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Claire DESAGHER, Catherine FILONCZUK Village by CA Nord de France
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