Tout savoir sur les matières protéiques végétales
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Actualités
Protein summit 2016
Découvrez ici l’ensemble des outils disponibles chez IMPROVE appliqués à la féverole (du laboratoire à l’échelle pilote). En savoir plus
Improve s’engage dans le développement HSE
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L’essor mondial des protéines végétales
A elles seules, les protéines animales, qui représentent 70% de la consommation, ne suffiront pas à satisfaire la demande d’ici à 2050 En savoir plus
European insect producers welcome the new EU legislation authorising the use of insects’ proteins in aquaculture
http://www.ipiff.org/public/key-docs/ipiff-position-paper—use-of-insect-proteins-in-animal-feed_1.pdf En savoir plus
La lettre des protéines végétales N°64 (juillet 2017)
le projet s’intéresse aux trois leviers de décision d’achat, à savoir l’intérêt nutritionnel, l’intérêt organoleptique et la praticité de préparation En savoir plus