Mission possible? How plant proteins are changing the food system

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In order to affect the type of change that would alter the food system to make it more sustainable, we must think seriously about moving away from eating conventional meat toward relying on plant based sources of protein. En savoir plus

Infographie : lumière sur le marché des protéines végétales

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Découvrez sans plus tarder l’essentiel du marché des protéines végétales dans l’infographie ci-dessous : taille, évolution, consommateurs, ingrédients tendances… En savoir plus

A protein revolution with novel feed sources

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To feed the increasing world population we need to increase food production. But the feed industry can help as well to make sure that less human food crops, and more non-edible biomass, is used to feed animals, in particular fish diets. En savoir plus

IMPROVE SAS & Maitrise de l’outil enzymatique

Plant protein extraction

Nécessité de mesurer une activité enzymatique ou de développer un cocktail enzymatique spécifique… L’équipe IMPROVE peut répondre à vos besoins !
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Communiqué de presse PROTEINES FRANCE

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Le consortium Protéines France salue l’annonce par l’Etat français d’un soutien actif aux projets de développement de la filière des protéines, première concrétisation de l’engagement conjoint* signé par le consortium et l’Etat afin de faire de la France un leader mondial des protéines. En savoir plus