Les consommateurs sont en attente de produits plus sains et sans additifs. IMPROVE, peut vous aider à réduire la liste de ces additifs et à enrichir vos produits finis en protéines végétales. En savoir plus
Après 1 an de recherche nous avons réussi à mettre au point des meringues végétales à base de féveroles locales En savoir plus
Comment résoudre la problématique des protéines à l’échelle mondiale ? Telle est la question à l’ordre du jour de la troisième édition internationale du Food Valley Summit du 17 octobre prochain. En savoir plus
Longtemps cantonnée à la consommation de protéine d’origine animale, la consommation de protéine évolue sous l’effet conjugué de différents facteurs En savoir plus
These products are also good sources of various fortified nutrients, including proteins, vitamins, minerals, carbohydrates, and fats En savoir plus
L’essor du marché des protéines végétales se confirme en France, reflétant le souhait des Français de diversifier leurs sources de protéines En savoir plus
