Here’s Why You Should Turn Your Business Vegan In 2018
Here are some of the key reasons you should consider veganizing your business in 2018 En savoir plus
Actualités diverses
A protein revolution with novel feed sources
To feed the increasing world population we need to increase food production. But the feed industry can help as well to make sure that less human food crops, and more non-edible biomass, is used to feed animals, in particular fish diets. En savoir plus
Communiqué de presse PROTEINES FRANCE
Le consortium Protéines France salue l’annonce par l’Etat français d’un soutien actif aux projets de développement de la filière des protéines, première concrétisation de l’engagement conjoint* signé par le consortium et l’Etat afin de faire de la France un leader mondial des protéines. En savoir plus
Manger végétarien, bon pour la santé ? Ce que dit, et ce que ne dit pas la science
Nous assistons actuellement à une remise en question croissante du modèle alimentaire des sociétés industrialisées En savoir plus
Les rencontres de la recherche et de l’innovation
Les rencontres de la recherche et de l’innovation En savoir plus
L’effet matrice révolutionne la nutrition
Selon les experts, la valeur nutritionnelle d’un aliment ne se cantonne pas à la somme des nutriments, mais qu’elle varie en fonction de la structure des nutriments, de la matrice et des interactions avec les autres constituants de l’aliment. C’est ce qu’ils appellent l’effet matrice. En savoir plus