Mesure de l’activité enzymatique.
IMPROVE possède les connaissances, les compétences et l’expérience nécessaires à la mesure de l’activité enzymatique. En savoir plus
Actualités d’Improve
Sessions de formation à la fonctionnalité des protéines végétales
Les nouvelles protéines doivent présenter de bonnes qualités fonctionnelles et être adaptées aux applications visées En savoir plus
L’hydrolyse enzymatique des protéines, une source de bioactivité
Les peptides bioactifs seuls ou couplés à des matrices plus complexes répondent à cette demande de produits plus « naturels » aux bénéfices multiples. En savoir plus
Evaporateur sous vide à flots tombants
Conçu pour une capacité évaporatoire de 40L/H c’est l’outil idéal pour la concentration à faible température permettant de préserver leur contenu. En savoir plus
Trouver la bonne technologie de séchage
Les experts d’IMPROVE pourront vous accompagner dans le choix de la technologie de séchage En savoir plus
Second stakeholders meeting InDIRECT project
InDIRECT is a European applied research project that is exploring new value chains based on underspent organic side streams En savoir plus