Quels procédés pour l’usine du futur

Trouver les moyens les plus efficaces et les plus propres de produire des aliments, des médicaments ou des hydrocarbures : tel est l’objectif du génie des procédés. En savoir plus

SPECIAL REPORT: Seaweed and Microalgae Driving New Product Development

protéine

http://www.foodingredientsfirst.com/News/SPECIAL-REPORT-Seaweed-and-Microalgae-Driving-New-Product-Development.html?section=Food+Ingredients+News&tracking=All+News&article_type=article En savoir plus

La lettre des protéines végétales N°61 (Octobre 2016)

La neuvième édition du Protein Summit, organisée par l’agence néerlandaise Bridge2Food, s’est tenue à Lille du 19 au 21 septembre En savoir plus

La lettre des protéines végétales N°60

Dans cette transition vers un monde plus sobre en carbone, et de manière plus générale, plus respectueux de l’environnement, les matières protéiques végétales (MPV) ont indéniablement un rôle à jouer. En savoir plus